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黑糖核桃全麦面包

黑糖核桃全麦面包

�� 这是一款低糖面包，很好吃哦！(展开) ��

食材

主料

全麦面粉 250g
水 160g
酵母 3g
盐 4g
黑糖 30g
奶粉 10g
无盐黄油 25g
熟核桃仁 60g

辅料

撒粉适量
屋诺长方形烤盘 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备……
2
面包机桶依次放入水，盐，黑糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
3
开启自动和面，15分钟。
4
再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
5
最后开启发酵面团，这时一点一点加入核桃仁，18分钟和面后开始发酵。
6
将发酵好的面团排气，平均分成4份，每份133克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7
将松弛好的面团，分别擀成长椭圆形，两边向中间折起。
8
再对折，并捏紧收口，整成橄榄形。
9
收口朝下摆入烤盘中，放入烤箱，进行二次发酵。
10
二次发酵后，在表面筛一些面粉，用刀片交割包。
11
放入烤箱中层，160度20分钟。

小贴士

面包

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菜谱标签：面包早餐面包烤

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