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全麦芝士面包

全麦芝士面包

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食材

主料

全麦高筋面粉 210g
低筋面粉 50g
鸡蛋 1个
盐 2g
酵母 3g
细砂糖 25g
牛奶 110g
黄油 20g

辅料

蛋液适量
马苏里拉奶酪 适量
青椒适量
洋葱适量
胡萝卜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将面粉、牛奶、细砂糖、盐、酵母、1个鸡蛋放一起，揉至面团光滑后加入黄油
2
继续揉至出薄膜状后，放温暖处发酵
3
发酵至原先的两倍大
4
将面条分成四份
5
取一份，擀长
6
用刮刀切三条
7
编成辫子
8
四条辫子全部编好后再从中间切开，放入烤盘二度发酵
9
发酵期间准备洋葱、胡萝卜、青椒各切丁
10
发酵好后表面刷蛋液，撒上马苏里拉
11
再撒上蔬菜丁，入烤箱，180度，20min
12
成品

小贴士

无

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菜谱标签：面包早餐烤箱面包

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