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奥利奥软曲奇

奥利奥软曲奇

�� 利用奥利奥饼干碎，作一款又香又酥软的软曲奇，口感超级棒，分享链接供参考(展开) ��

食材

主料

黄油 100g
淡奶油 5勺
低筋面粉 170g
红糖 60g
奥利奥饼干碎 50g
小苏打 2g
泡打粉 2g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备黄油室温软化备用，称重低粉，红糖，奥利奥饼干碎，淡奶油，泡打粉和小苏打
2
先用擀面杖把奥利奥饼干擀碎一些
3
黄油室温软化一次加入红糖
4
用电动打蛋器打发蓬松，分次加入5勺淡奶油，每次打发融合在加入下一次
5
然后倒入奥利奥饼干碎拌匀
6
在倒入低筋粉和小苏打，泡打粉翻拌匀
7
用勺舀满一勺量
8
放入手上揉一揉，轻轻压成饼
9
码放烤盘上，留岀间距
10
送入预热170度烤箱，上下火中层烤15-18分钟
11
出炉室温放凉，酥香松软口味棒极了

小贴士

黄油室温软化打发蓬松状，与低粉和奥利奥饼干碎拌融合，在进行烤制熟透，这款软曲奇改变打发黄油分次加入鸡蛋这一步，大胆尝试添加淡奶油食材，意想不到的成功，食材供参考

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干下午茶奶香早餐聚会饼干

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