菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > #美味的朋友#黑芝麻吐

#美味的朋友#黑芝麻吐

#美味的朋友#黑芝麻吐

�� 吐司一直是我家的常客，偷懒时会用面包机一键式制作，不忙时更喜欢自己造型，放入吐司盒再烤，每次出炉时看着自己做的面包通常是又兴奋又惊喜的！嘿嘿！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 250g
德运纯牛奶 150g
白砂糖 30g
鸡蛋 30g
酵母 3g
黄油 25g
盐 2g

辅料

熟黑芝麻 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将牛奶、高粉、白砂糖、酵母、鸡蛋放入面包机里，按“揉面”程序。
2
大概揉15分钟左右，成光滑状态，加入黄油和盐。
3
揉至光滑状态后加入黑芝麻，再揉5分钟。
4
揉至完全扩展阶段，即能拉出大片薄膜（如图，戳穿，破洞边缘呈光滑状态。）
5
让面团在面包机里发酵。
6
发酵至原来的两倍大即可。
7
将面团取出，揉压排气。
8
分成3等分，盖上保鲜膜，静置10分钟。
9
取出一个静置好的面团，擀成牛舌状。
10
从上往下卷起。
11
盖上保鲜膜，静置10分钟（易于擀长，且不易回缩）。
12
取出一个静置好的面卷，竖放，擀长。
13
从上往下卷起。
14
整齐排入三能不粘吐司盒，放烤箱进行第二次发酵。
15
发酵至吐司盒8成满即可。
16
烤箱提前预热175度，烤45分钟，烤至10分钟左右，若颜色较深，加盖锡纸。
17
吐司出炉后马上脱模，放烤架上冷凉。
18
成功脱模。
19
切片，软软的，涂上果酱或炼奶都是非常好吃的。
20
太软啦！卷上培根或火腿片味道十分赞！营养早餐就这么简单！

小贴士

1、面团的水份，可根据面粉吸水力而酌情添加。
2、揉面做吐司时，要揉成较薄手套膜，出来的成品拉丝效果棒棒的！
3、具体烤烘时间根据自家烤箱脾气操作。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇孕妇烤烤箱面包甜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册