菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 肉桂酥粒肉松餐包

肉桂酥粒肉松餐包

肉桂酥粒肉松餐包

�� 香软的面包加上脆脆的酥粒，面包内夹有喜欢的内馅，真得会让人欲罢不能~(展开) ��

食材

主料

高粉 150g
蛋液 40g
水 60g
软化黄油 15g
酵母 2g
盐 1g

辅料

黄油 20g
白砂糖 10
中筋面粉 30g
肉桂粉 2g
沙拉酱 适量
肉松适量
表面蛋液 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将辅料材料的黄油，糖，面粉，肉桂粉放入碗中用手搓成粗粒备用
2
将主料除黄油外放入面包桶内开始一个揉面程序揉成面团
3
程序结束后加入室温下软化的黄油，
开始揉一个发面程序
4
面团发酵好后取出排气
5
分成12个均匀等分揉圆静置15分钟
6
取一面团压扁，加入沙拉酱跟肉松，包好
7
放入烤盘中
8
在烤箱内放入一杯热水，开始发酵
9
发酵好后表面刷蛋液撒上酥粒
10
180度，中层，约20分钟，
出炉稍晾即可

小贴士

1.开始放材料时，糖盐要对角放，酵母放中间
2.二发可放在烤箱里，然后放一碗开水发酵
3.烤箱要以自家的时间温度适当调整

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童上班族下午茶儿童小吃早餐白领聚会烤箱面食

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册