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水果裸蛋糕

水果裸蛋糕

�� 答应了朋友要送款蛋糕给她，我说很忙啊，没有时间研究裱花啊，她说裸蛋糕也行，好吧，于是就诞生了这款蛋糕，没想到朋友非常喜欢。(展开) ��

食材

主料

辅料

淡奶油 300g
水果适量
糖 25g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
可可粉里加入20g的细砂糖和水化开
2
然后将鸡蛋分出蛋黄和蛋清，蛋黄全部倒入可可糊中搅匀
3
然后加入玉米油里面拌匀
4
筛入低筋面粉里面
5
拌匀后放一旁
6
蛋白分次加入砂糖，打到细腻的状态
7
打好的蛋白和蛋黄糊
8
取1/3的蛋白到可可蛋黄糊中拌匀
9
然后将剩下的2/3蛋白倒入里面
10
翻拌均匀
11
倒入模具里面，放入烤箱中下层155度,50分钟
12
烤好后取出，剖成三片
13
将水果洗净备好，300淡奶油加30g糖打发好备用
14
将打好的奶油挤在蛋糕上
15
然后中间撒上水果
16
每层这样铺满即可

小贴士

中间的水果可以根据自己的喜欢来添加，最好选择软质的水果会比较搭。
蛋糕做好了后放入冰箱冷藏。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童下午茶儿童冰箱烤甜

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