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黄焖鸡米饭#新鲜从这

黄焖鸡米饭#新鲜从这

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食材

主料

鸡腿 2只
香菇 4朵
青椒 2个
生姜 2片
干红辣椒 6个
大蒜 2瓣

辅料

食用油 适量
食盐 1勺
料酒 2勺
白胡椒粉 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
细香葱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
准备食材
3
准备食材
4
鸡腿洗净，剁成4cm大小的块，放入冷水中10分钟去除血水。
5
大蒜拍碎，生姜切片、干辣椒切成小圈，青椒切成细长的马蹄状，香菇泡发。
6
处理后的鸡块中，加入大蒜、生姜片、料酒、白胡椒、盐、老抽、生抽、蚝油，白糖、搅拌均匀，腌制20分钟。
7
在饭煲中倒入少量食用油，加入干辣椒，放入腌制好鸡块（带调料），放入香菇，开始煮制。
8
完成后，放入青椒及香葱后搅拌均匀，再次保温焖制即可。
9
完成开吃

小贴士

用电饭煲更省心

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿家常菜晚餐焖

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