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花生咸肉粽

花生咸肉粽

�� 这次包粽子，可是非常有意义，因为是公司同事一起包的，不过我们包的都不行，还是老板家的保姆全部包成功的呢，里面的卤鹌鹑，卤五花肉都是那个保姆提前卤好的，香菇也是煮好了，糯米和花生泡了一个晚上呢，味道特别的香(展开) ��

食材

主料

糯米 2000g
花生 500g
五花肉 500g
香菇 400g
鹌鹑蛋 500g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买回来的粽叶，要是有新鲜的就好啦
2
绑粽子的绳子
3
粽叶也要泡软，沥干备用
4
卤好的鹌鹑蛋，又香又好吃，皮脆脆的
5
泡好的糯米花生，沥干水份了，里面还加了盐的
6
卤好的五花肉
7
香菇
8
两片粽叶重叠，组合成一个杯子容器似的，放一点糯米进去
9
然后再放肉，鹌鹑蛋，香菇
10
上面再放糯米，并且要压得很紧
11
再拿一张粽叶，从两片叶子中间放进去，再把粽子包好
12
用绳子把粽子绑紧
13
再用高压锅把粽子压四十多分钟，煮时水一定要漫过粽子哦

小贴士

糯米和花生，一定要泡的时间长一点，而煮粽子时，最好是用高压锅，上气后再压四十分钟

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋端午节粽子

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