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红豆奶茶五彩芋圆

红豆奶茶五彩芋圆

�� 芋圆是一道著名的小吃，而且是我特别喜欢吃的一道甜点。制作芋圆的几样食材也是我平时爱吃的，尤其是闲暇的午后，和朋友聊着天或者看着书，吃一碗自己做的芋圆，感觉不能再好啦~\(≧≦)/~今天特意跟大家分享这道甜品的做法*^_^*(展开) ��

食材

主料

红薯适量
紫薯适量
南瓜适量
芋头适量
红豆适量
奶茶一包
木薯淀粉 适量
马铃薯淀粉 适量

辅料

白糖适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红豆泡一晚过后放锅里煮软糯备用
2
准备紫薯、红薯、芋头、南瓜，洗净，削皮。
3
把这几样都切片，上锅蒸熟。
4
蒸熟后按压碎加入木薯粉和马铃薯粉
5
揉成面团
6
搓成长条状（想揉方的童鞋们注意啦，这里可以用到菜刀，如图，妈妈再也不用担心我揉不方啦）
7
切小块放进铺有木薯粉的盆里
8
翻滚吧，南瓜芋圆（这样做是防止粘连）
9
放锅里煮，浮起来就是好了
10
把煮好的芋圆放进凉开水里（这样是为了使它们更Q弹）
11
这样QQ弹弹的芋圆就做好啦（紫薯红薯芋头同以上步骤）
12
立顿原味奶茶一包，用煮红豆的汤冲好
13
把五彩芋圆放进奶茶里，淋上煮好的红豆，一碗香香甜甜QQ弹弹的红豆奶茶五彩芋圆就做好啦！(^o^)/

小贴士

1.紫薯不容易熟，要蒸久一点。 2.木薯粉必须趁热揉粉，不然就有生粉的味道。 3.紫薯容易混色，可以和其他几样分开弄。 4.南瓜蒸出来水很多，总之就是干了加水，湿了加粉。 5.加水加滚开水哟，道理同第2条。 6.可以准备个勺子，防止烫伤手。 7.揉面真的好累哒π_π

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜

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