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时蔬酱炒肉丝

时蔬酱炒肉丝

�� 蔬菜都是在农村带回来的无公害自家种的，可以拌米饭拌面条，下饭。(展开) ��

食材

主料

里脊 200g
青椒 1个
尖椒 1个
木耳 100g
胡萝卜 1段

辅料

盐少许
鸡精少许
白糖 1勺
生抽 2勺
甜面酱 1勺
清水适量
水淀粉 适量
干淀粉 适量
十三香 适量
葱丝适量
蒜丝适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
里脊肉切成丝。
2
加入一点干淀粉和生抽腌制十分钟。
3
蔬菜全部切丝。
4
锅里加油烧热，下入肉丝炒变色后盛出。
5
留底油，下入葱丝蒜丝炒香。
6
下入蔬菜丝翻炒。
7
下入肉丝继续翻炒。
8
调入适量盐，白糖，生抽，甜面酱十三香，翻炒，加一点清水。
9
最后勾芡即可出锅。

小贴士

肉丝用干淀粉腌制会锁住水分，炒好之后不老，很嫩。
加了甜面酱，就要少放盐或者不放盐。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜下饭菜炒酱香

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