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酸爽蕃茄鱼锅

酸爽蕃茄鱼锅

�� 挽起袖子走进厨房，
快手做一锅——
开胃又解馋的酸爽蕃茄鱼！
滑嫩的鱼片，
浸入了浓香的蕃茄汤，
鲜咸适口，爽滑香浓，
鱼肉和番茄的天然味道浑然一体，
更突出了鱼肉的鲜与嫩。(展开) ��

食材

主料

辅料

油菜 10g
姜 5g
大蒜 8g
香葱 8g
蕃茄面汁 3大勺
料酒 1大勺
蛋清半个
冰糖适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄花鱼洗净，将鱼肉片切成片。
2
加入糖、盐，倒入料酒和蛋清充分裹匀。
3
将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净。
4
西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用。
5
锅里热油爆香葱姜蒜。
6
放入鱼片轻煎后，放入西红柿块和蕃茄面汁。
7
倒入沸水放入菜类煮开就好，加盐调味，撒香菜上桌。

小贴士

1、番茄酱料要根据自己的口味增减。
2、鱼可以用黑鱼和草鱼。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿汤滋阴润燥私房菜开胃聚会

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