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夏日排毒五色沙拉#盛

夏日排毒五色沙拉#盛

�� 夏日排毒五色，采用的食材：木耳（黑色）、西兰花（绿色）、洋葱（紫色）、小番茄（红色）、甜辣椒(黄、红)、节瓜、黄瓜、香葱、茴香、大蒜、迷迭香、柠檬沙拉汁、胡椒粉，少量的盐拌均的健康排毒沙拉。(展开) ��

食材

主料

木耳 100克
西兰花 300克
洋葱 100克
小番茄 200克
甜辣椒 100克
节瓜 200克
黄瓜 200克

辅料

橄榄油 3ml
盐 3克
柠檬沙拉汁 10ml
香葱 20克
大蒜 10克
茴香 10克
迷迭香粉 1克
胡椒粉 1克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：木耳（黑色）、西兰花（绿色）、洋葱（紫色）、小番茄（红色）、甜辣椒(黄、红)、节瓜、黄瓜、香葱、茴香、大蒜、迷迭香、柠檬沙拉汁；
2
木耳浸泡，洗净，捞出沥干水，西兰花洗净切小朵；
3
洋葱洗净切块；节瓜，洗净切片；辣椒去蒂、去籽，切块；
4
小番茄洗净去蒂，沥干水；青瓜，洗切块，茴香、香葱、洗净；
5
清水煮沸，放入木耳汆烫熟捞出；
6
木耳过冷水浸泡，捞出；
7
洗净锅，再次清水煮沸，汆烫西兰花；
8
西兰花过冰水，捞出；
9
木耳、西兰花捞出放入玻璃大盘中；
10
热锅，倒入橄榄油，放入洋葱、辣椒、节瓜煸香炒熟起锅；
11
把煸香好的洋葱、辣椒、节瓜一起倒入玻璃大盘中；
12
香葱、蒜、茴香打碎，与柠檬沙拉汁、橄榄油、盐、迷迭香粉、胡椒粉一起倒入拌均即可。

小贴士

1.木耳、西兰花适合汆烫；
2.洋葱、辣椒、节瓜适合煸香；
3.黄瓜、小番茄，适合生吃；
4.葱、大蒜、茴香适合打碎成汁或碎末。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花养肺凉拌夏日开胃清暑美白

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