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柠檬马芬蛋糕

柠檬马芬蛋糕

�� 这个蛋糕柠檬味很浓，很清新，只把蛋糕表层烤熟，未到金黄，喜欢的可以烤久一点。蜂蜜在里面似乎有一个很重要的位置，虽然用的黄油，却完全不腻。(展开) ��

食材

主料

辅料

盐适量
泡打粉 1/4小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
室温下软化，手指头可以轻易戳进去的程度。将黄油搅打均匀，倒入细砂糖和一小撮盐，打到黄油颜色发白、体积明显膨胀
3
打开鸡蛋打散
4
将蛋液分三次加入黄油，每加入一次都均匀打发
5
完全搅拌均匀的状态，再倒入蜂蜜，搅拌均匀
6
倒1/3粉到黄油糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀
7
再倒1/2牛奶，翻拌，再倒1/3粉，翻拌
8
再到剩下的牛奶，翻拌，再倒剩下的粉，翻拌
9
擦入柠檬皮
10
搅拌均匀
11
装进模具，烤箱预热180度，烤20分钟即可出炉

小贴士

1.喜欢的可以加几滴柠檬汁在里面
2.我的是放于中层，需要表层金黄一点的放于上层
3.冬天适当把黄油隔水加热一下，黄油要软化才好发打

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬蛋糕烤箱烤聚会

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