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薏米冬瓜猪手汤

爱吃鱼的猫

薏米冬瓜猪手汤

�� 这个天气比较潮湿，熬点汤水滋润一下，冬瓜是减肥的好东西，加点薏米，眉豆去一下湿气，对于春季还不适合用太凉的冬瓜熬汤，记得加多点姜，和放几个红枣，中和一下，领这道汤不会太凉。　冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。”(展开) ��

食材

主料

猪手 500g
花生 50g
薏米 30g
眉豆 30g
红枣 2个
姜 50g

辅料

油一勺
盐三勺
鸡粉少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1

准备好食材，冬瓜，薏米，花生，眉豆，猪手，红枣姜
2
食材豆放入锅里用少许油盐爆一下
3
下入适量的是慢火熬煮
4

熬上40分钟后放入去皮的冬瓜
5

熬煮到冬瓜软烂下少许味精即可，如果不够味再下少许盐调味
6

已经做好的成品

小贴士

薏米，花生，眉豆要提前泡发，熬的也软烂

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤养生化痰止咳增强免疫力汤滋阴润燥

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