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香肠石锅拌饭

香肠石锅拌饭

�� 石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。
在大学里，我就很喜欢吃一家的石锅拌饭，那里的味道很特别，跟一般的石锅拌饭不太一样，那个拌饭酱，甜甜辣辣的，特别好吃，每次我都会挤上很多很多，让米饭充分沾上酱汁，我才会满足的开吃，那里的石锅拌饭有里脊、肥牛、香肠、海草等等，都是我爱吃的。这回买了大石锅，前两天已经在家做过几次了，虽然没有丰富的食材，但是第一次做的味道真是令人满意，只是卖相不佳，这次家里蔬菜多了些，还有剩米饭，用来做石锅拌饭再适合不过了。(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 半个
黑木耳 10朵
香菇 5个
卷心菜 1张
菠菜 5颗
白米饭 1碗
鸡蛋 1个
香肠 10片

辅料

香油适量
韩式辣酱 2大勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
石锅洗净擦干，涂上香油
2
铺上一层米饭
3
胡萝卜卷心菜泡发的香菇黑木耳分别切丝
4
菠菜摘洗干净
5
将蔬菜放入热水中焯熟捞出
6
电饼铛刷油煎单面鸡蛋
7
香肠也煎一下
8
全部摆好后放两大勺辣酱小火加热听到滋滋声响后一分钟后关火，拌匀即可享用

小贴士

里面的蔬菜可以任意改变，喜欢什么就加什么，辣酱两大勺差不多了，多了会辣。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理韩国料理午餐咸香懒人食谱石锅拌饭

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