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农家炖

农家炖

�� 天气转凉了，来碗热呼呼的农家炖，哇噻，真是一下子暧到心底啊。(展开) ��

食材

主料

南瓜 200g
豆角 400g
土豆 200g
大枣 5颗
茄子 200g
胡萝卜 50g
猪肉 200g

辅料

油适量
蒜适量
葱 1根
姜数片
花椒数粒
大料 1粒
盐少许
农汤宝 1块
酱油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去皮和瓤，要块备用
2
豆角洗净，去筋，掰成段
3
土豆去皮，切块
4
大枣洗净备用
5
茄子洗净，用手撕成小块，这样与切开的味道完全不同
6
胡萝卜洗净切小块
7
猪肉切片
8
葱切丝，蒜切片，姜切末，花椒，大料准备好
9
锅里放适量的油，先放花椒和大料，再放葱，姜，蒜爆香
10
倒入少许酱油炒香
11
放入豆角，土豆，茄子翻炒至豆角变色
12
再将其余食材放入锅中
13
放入一块家乐农汤宝
14
翻炒几下后，加水小火慢炖
15
出锅放一点盐调味即可

小贴士

食材的投放顺序，要根据食材成熟的难易度来定，容易熟的后放。

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菜谱标签：猪肉农家菜炖

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