塞妮娜饼干 serinakaker
这又是一款挪威传统的7种圣诞点心之一,挪威人过圣诞是一定不能少的。
serinakaker是挪威语,serina是姑娘的名子,意思是聪明、美丽、善良,也有人说是仙女。kaker就是饼,或蛋糕的意思。
这款饼干制作非常的简单,无需用电动打蛋器去打发黄油或鸡蛋,也无需模具,但却非常的好吃——酥松、焦脆、香甜。
主材:黄油125克、中筋面粉240克、糖50克、泡打粉5克、大鸡蛋1个(不小于50克蛋液)
表面装饰材料:蛋清10克、杏仁碎40克和珍珠糖粒10克
芝麻薄脆饼
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