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药材炖老鸭汤

药材炖老鸭汤

�� 老鸭汤富含胶原蛋白、钙、磷、铁等营养成分，营养很全面。我们都知道，对于体弱的人，尤其是老年人和幼儿，喝鸡汤容易诱发感冒发热，而几乎所有人喝鸭汤则不会产生任何不适。秋冬天需要补充营养的话，喝老鸭汤补身子是再合适不过了。
老鸭汤加入药材和野淮山更是营养，清爽美味。(展开) ��

食材

主料

老鸭 1只
野淮山 1根
黄芪 10g
党参 15g
莲子 30g
大红枣 8颗
枸杞 3g

辅料

盐 1.5g
老姜 1块

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
老鸭洗净斩块
2
称好药材（党参切段、红枣去核，莲子去芯）
3
电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时
4
把野淮山冲洗净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时
5
差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净
6
一个半小时后，放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时
7
两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟
8
放盐调味
9
一锅滋补养生靓汤就熬好啦！
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成品图
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成品图～
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成品图+
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成品图！

小贴士

1.野淮山放淡盐水浸泡半小时再削皮，不会变黑，手也不会痒，试过几次了，效果很好。
2.药材要按顺序放，也可以根据自己的需要来搭配药材，孩子喝的汤别放太多枸杞。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人儿童女性养生男性养生老年人药膳养胃增强免疫力补钙

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