菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鲜肉小葱馄饨

鲜肉小葱馄饨

鲜肉小葱馄饨

�� 做为东北人，平时最常吃的是饺子，很少吃馄饨，馄饨是带汤的，口感比较软滑，小宝宝非常喜欢吃，我给儿子包了猪肉小葱馅的，这个季节的小葱也非常嫩。(展开) ��

食材

主料

辅料

生抽 3勺
蚝油 2勺
香油 1勺
豆油 4勺
鸡精适量
盐适量
清水适量
花椒粉 适量
姜末适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉洗净剁碎。
2
加适量清水搅打，把水分都打进肉馅里。
3
加入一个鹌鹑蛋搅打。
4
小葱和姜切碎。
5
锅里热豆油，加入肉馅里搅打均匀，再加香油，生抽，蚝油，盐，鸡精，花椒粉调味，最后倒入葱姜末搅拌均匀。
6
取一个馄饨皮，放入适量馅，对折。
7
两边向中间捏紧，一个馄饨就包好了。
8
胡萝卜，木耳切丝，香菜切碎。
9
锅里一点油，下入葱花，胡萝卜，木耳丝，倒入少许生抽，加适量盐，鸡精，加一大碗清水。
10
水开后下入馄饨。
11
馄饨出锅前撒上香菜即可。

小贴士

猪肉馅要先进行打水，这样肉馅口感会更嫩。
鹌鹑蛋可以用蛋清代替。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉早餐煮面食馄饨

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册