菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 西瓜皮鸡蛋素馄饨

西瓜皮鸡蛋素馄饨

西瓜皮鸡蛋素馄饨

�� 说道吃面食，俺最喜欢的是饺子，但是俺老公最喜欢的是馄饨。
老公总说饺子虽然好吃，但是饺子皮比馄饨皮厚，包的馅少，好吃，还数馄饨。
今天就听老公的，用西瓜皮与鸡蛋，包个素馄饨吃吃。(展开) ��

食材

主料

馄饨皮子 650g
西瓜皮 900g
鸡蛋 6个
香菇 15朵
虾米 1把

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
芝麻油 适量
葱适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
西瓜皮去绿衣去囊，
3
切碎，用点盐揉几下，挤去水分，要挤的干一些，
4
香菇泡发好，切碎，放入油锅，
5
放入虾米煸炒出香味，盛出，
6
鸡蛋磕入碗里，加料酒打匀，放入油锅炒熟铲碎，
7
放入香菇与虾米，
8
放入西瓜皮，
9
磕入一个生鸡蛋，加盐，胡椒粉，芝麻油，鸡精，葱花，先抽，
10
搅拌成馅，
11
取一张馄饨皮子，放入适量馅，包成馄饨，
12
蒸屉里刷些植物油，放入馄饨，
13
锅里水开，隔水蒸10分钟，关火，焖2分钟即可取出。

小贴士

1.西瓜皮要选择比较嫩的那种，有些西瓜皮很厚，很硬，口感不好。
2.西瓜皮要挤的干些，否则容易出水。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋小吃早餐聚会面食蒸

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册