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豆干拌杂蔬

豆干拌杂蔬

�� 这道凉拌菜连着吃了三次了而且是连着三天，看的出我有多喜欢了，真的特别爽口好吃，看颜色也赏心悦目增加食欲。
既然是杂蔬就得多样化，用家里现成的各种颜色的任何蔬菜都可以，做成香辣味的或者糖醋的随你的喜好。现在肉食荤菜吃的多了，有时还真想吃点清淡爽口的，特别是节假日大鱼大肉很多，做个拌杂蔬来个荤素搭配很不错。(展开) ��

食材

主料

豆干 1块
紫甘蓝 2片
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
黄椒半个
红椒半个
生菜 3片
木耳 1把

辅料

蒜瓣 4粒
蒜蓉辣酱 1勺
味极鲜 适量
蚝油适量
香醋适量
白糖 1勺
盐适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好各种蔬菜，木耳提前泡发好。
2
锅里加水烧开，期间先把胡萝卜和木耳切成丝。水烧开后放入焯烫一会捞出过凉水沥干水分。
3
把各种蔬菜切成丝。
4
把豆干切成丝，蒜切成末。
5
把所有蔬菜和蒜末放大碗中。小碗中放各种辅料调成料汁搅拌均匀倒蔬菜碗中，稍微拌一下。可根据自己的口味调料汁。
6
因为豆干有点咸味了，所以先拌好别的蔬菜后再加进去。
7
最后再拌匀即可。

小贴士

无

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菜谱标签：胡萝卜小吃快手菜懒人食谱

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