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猪肝红肠面

猪肝红肠面

�� 猪肝对口腔溃疡有很好的帮助，前两天煮火锅太辣了，老公上火很严重，今天赶紧买些猪肝煮个比较清淡的面条来安慰一下(展开) ��

食材

主料

姜 2g
葱 3g
面条 100g
海鲜菇 200g
生菜 200g
上海红肠 200g
猪肝 150g

辅料

油适量
盐适量
鸡粉适量
生抽适量
淀粉适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肝放入冷水浸泡30分钟以上
2
切成薄片
3
加料酒，生抽，姜丝，淀粉抓匀后静置15分钟
4
海鲜菇剪掉根部，漂洗干净后沥干水分
5
葱切葱花
6
热锅冷油放入猪肝滑散
7
加少量的水，盐，生抽，炒熟后盛出备用
8
热锅冷油放入葱花炒香
9
加入海鲜菇翻炒
10
加入水煮滚
11
下入面条
12
上海红肠切片
13
面条煮熟后放入生菜
14
加生抽，盐，鸡粉，香油
15
最后装盘即可

小贴士

猪肝味道都在表面，所以不要泡在汤里

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜春季秋季养生秋季菜谱健脾养胃贴秋膘

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