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八宝糯米饭

美丽大声说

八宝糯米饭

�� 红糖八宝饭，过年必备。可是，今年好像没什么料。除夕一天天临近，也没心思备料。灵机一动，把各种豆收罗在一起，加点糖，变成蜜豆，用来装饰红糖糯米饭。冰箱里还冻着一坨枣泥，可以用来做夹馅。
今年从简，一切均以省事为目的。满脑子浆糊，做出来的东西，未免有点差强人意。。。(展开) ��

食材

主料

糯米 250g
白芸豆 9颗
花生仁 8颗
花豆 18颗
红糖 100g
枣泥 100g

辅料

白糖 3大勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将花生与各豆洗净沥水
2
放入炖盅，加适量水
3
加入白糖
4
放入电炖锅
5
炖熟备用
6
糯米洗净加水浸泡至涨发
7
沥干水分
8
放入蒸锅蒸熟，
9
加入红糖
10
搅拌均匀
11
将豆与花生在碗底摆出图形
12
铺上一半糯米饭，抹平表面
13
铺上枣泥馅，抹平
14
将剩下的豆在圆周摆上一圈
15
铺上另一半糯米饭
16
扣上盘子，放入电炖锅中蒸热
17
出锅，翻转，扣入盘中。

小贴士

糯米不可蒸得太软，以防瘫软不能成型。
各种用料可以随自己喜好随意调整变化。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米蒸补中益气饭香甜

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