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黄瓜金针火腿蛋面

黄瓜金针火腿蛋面

�� 又是面条，对就是面条，因为我喜欢吃面条，小小的面条居然有那么多做法，那么多种组合。千变万化，我的最爱！(展开) ��

食材

主料

黄瓜 200g
金针菇 100g
胡萝卜 100g
鸡蛋 3个
火腿肉 150g
面条 200g

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
清水适量
花椒面 适量
豆瓣酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅烧热，放入适量植物油，加入葱花爆出香味。
2
加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。
3
加入清水。
4
金针菇焯水切段，黄瓜切片备用。
5
水沸腾后打入鸡蛋。
6
鸡蛋定型后加入黄瓜片。
7
水再次沸腾后加入挂面。
8
加入花椒面。
9
加入豆瓣酱。
10
加入金针菇。
11
面条熟后加入适量葱花。
12
调入适量盐搅拌均匀，盛出后摆上火腿肉即可。

小贴士

金针菇事先焯水切断。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条冬季单身懒人食谱面食

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