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笋丝草鱼

爱吃鱼的猫

笋丝草鱼

�� 去永泰玩买的笋丝超好吃，酸味很地道，所以今天特意不做水煮鱼，做笋丝鱼，而这款是用另外一种酸来区别于平常做的酸菜鱼，味道也一点都不逊色。(展开) ��

食材

主料

草鱼 200g
盐巴味精 各2g
料酒 5ml
白糖 8g
胡椒粉 适量
笋丝 25g
生姜 5，6片

辅料

油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼头和肉洗净分离
2
生姜入锅煸香
3
放入鱼头和鱼骨煎制
4
加入热水烧开
5
加笋丝，盐巴味精白糖焖煮5分钟
6
倒入鱼肉，加入料酒胡椒粉，再次烧开即可
7
装盘开吃

小贴士

鱼无须事先腌制

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤增强免疫力汤

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