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鸡蛋肉末豆腐

鸡蛋肉末豆腐

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食材

主料

豆腐 1块
洋葱 40g
猪肉馅 80g
香菇 2个
鸡蛋 2个
小葱 1根
蒜 2瓣

辅料

白芝麻 少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1材料备齐。
2
2鸡蛋打散，洋葱，蒜，香葱切碎，香菇切条。
3
3豆腐切这样的小块。
4
4酱油，蚝油，辣椒酱，黑胡椒，白糖加100克清水调成酱汁备用。
5
5锅内放少许油，先将鸡蛋炒熟盛出备用。
6
6豆腐煎到金黄色备用。
7
7锅内放少许油，爆香洋葱，蒜末和肉末。
8
8加入煎好的豆腐块和酱汁翻炒均匀。
9
9加入炒好的鸡蛋拌匀。
10
10加入适量水淀粉勾芡。
11
11出锅前放香葱翻炒均匀即可出锅。
12
12撒少许白芝麻点缀即可！

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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