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无油酸奶苹果蛋糕

无油酸奶苹果蛋糕

�� 这个苹果蛋糕，看起来和俄罗斯苹果蛋糕差不多，但添加了酸奶，不仅增添了酸奶的风味，而且让蛋糕更加湿润。其实，这实际上就是苹果粒的酸奶玛芬。苹果受热后渗出来的水分让面糊变得更加湿软，一岀炉，便失去了热力的支撑，而成为平顶。表面筛上玉桂粉和糖粉装饰，玉桂特殊的香味让这款蛋糕更加的好吃了。(展开) ��

食材

主料

自制酸奶 100ml
苹果 250g
糖 30g
低筋面粉 50g
鸡蛋 1个
泡打粉 2g

辅料

玉桂粉 适量
糖粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料。低粉和泡打粉混合过筛。
2
苹果切小块放入柠檬水里浸泡，防止变色。
3
鸡蛋打散加入白糖搅匀。
4
加入酸奶搅打均匀。
5
低粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，拌成均匀的面糊。
6
将一半面糊倒入有油纸的模具中。
7
铺上苹果。
8
在浇上剩下的面糊，将剩下的苹果撒在上面。
9
放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤40到50分钟，表面岀现焦色，岀炉脱模。
10
筛上玉桂粉和糖粉装饰即可食用。

小贴士

蛋糕

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕早餐烤蛋糕

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