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奶油果仁蛋糕

奶油果仁蛋糕

�� 不是很甜，适合不太喜欢甜食的亲亲！(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 100g
可可粉 20g
鸡蛋 6个
植物油 50g
牛奶 60g
白糖 80g

辅料

淡奶油 500ml
花生酱 40g
可可粉 5g
白糖 40g
腰果碎 适量
花生碎 适量
黑巧克力碎 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋清蛋黄分离
2
蛋黄打散，加植物油，牛奶，可可粉低筋面粉混合过筛
3
搅拌均匀成可可面糊
4
蛋白分三次倒入打发，分两次倒入可可糊中搅拌均匀
5
面糊倒入烤盘，震几下消泡，烤箱预热130℃烤40分钟，取出晾凉
6
淡奶油加花生酱，白糖打发成奶油
7
蛋糕切成两块，第一块抹奶油，放上第二块蛋糕，修去四周不规则蛋糕片
8
用裱花嘴挤出菱形条纹，空位处撒上之前混合好的花生碎腰果碎黑巧克力碎

小贴士

鸡蛋一定要用洋鸡蛋，易打发，蛋白多，而且腥味淡甚至没有

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕情人节烘焙烤箱蛋糕香甜

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