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鱼肉蔬菜火锅

鱼肉蔬菜火锅

�� 现在菜都好贵，但是吃鱼还是很不错的选择，花鲢鱼现在连头一起买7.5一斤，鱼头可以煲汤或者清蒸，鱼肉可以腌着吃或者炒着吃，就像我前天买的这条鱼，我一鱼三吃，连接吃了三餐，真是挺合算的。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
生姜适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把鱼肉切成块
2
把油豆腐洗干净
3
把青菜洗干净
4
把白菜洗干净
5
把萝卜去皮后切成片
6
把豆腐皮切成丝
7
把金针菇洗干净
8
然后起油锅，加入生姜与鱼块，翻炒一下
9
再加入料酒、盐、胡萝卜片与足够的清水
10
用大火烧至汤汁变白即可
11
接下来就是烫火锅了，把自己喜欢吃的放进去烫就OK了
12
这些全是我爱吃的

小贴士

注：鱼块可先用盐腌上一个小时，这样炒制的时候不容易碎

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：火锅食材火锅 10-20分钟冬季涮鲜香汤锅全菜系 5-6人

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