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豌豆腊肉焖饭

品口美食家

豌豆腊肉焖饭

�� 我买了新的电饭煲，第一次使用就做了豌豆焖饭！一般以前都是用糯米做的，这次我就用了五常大米来做！(展开) ��

食材

主料

大米 250g
腊肉 80g
豌豆 100g
笋丁 25g
胡萝卜丁 25g
香菇 4个

辅料

盐 1小勺
料酒半勺
鸡精适量
色拉油 1.5勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买的新鲜豌豆剥出豆子
2
香菇提前浸泡
3
腊肉切丁用温水浸泡一会
4
笋焯水后切丁备用
5
胡萝卜切丁备用
6
香菇切小丁备用
7
这是准备好的材料
8
大米提前清洗
9
起油锅
10
把腊肉丁、笋丁、胡萝卜丁放入煸炒后加料酒
11
加点盐翻炒均匀，三丁盛出备用
12
豌豆加点盐焯水
13
捞出沥干水分备用
14
把大米放入电饭煲里加适量清水
15
加入炒好的三丁
16
启动按钮
17
等米饭煮熟了在焖饭中，再放入豌豆焖7分钟
18
焖饭完成，搅拌均匀即可食用

小贴士

豌豆最后放主要为了豌豆不会发黄！盐的加入看腊肉的咸度来添加！

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉电饭煲午餐咸香懒人食谱焖

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