菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 榄菜蒸鲈鱼

榄菜蒸鲈鱼

榄菜蒸鲈鱼

�� 鲈鱼有很多种，我们今天选取的是市场常见的淡水鲈鱼。
这种鲈鱼有四个腮。肉质白嫩，没有腥味，最宜清蒸！
——猫哥知味(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 500g
橄榄菜 50g
枸杞 5g
生姜 20g
大葱 10g
彩椒 1个

辅料

豉油 10g
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
一斤左右的鲜活鲈鱼一条，首先将鱼从背部切块，腹部不切断
2
呈孔雀开屏状，摆盘，然后在鱼上浇料酒和橄榄菜
3
腌制十分钟入味
4
接着将彩椒、大葱、生姜切丝，然后在鱼身码好
5
水开之后，鱼下蒸锅
6
耐心等待八分钟
7
起锅，淋上蒸鱼豉油即可

小贴士

蒸鱼的时间，以一斤鱼八分钟为标准，每多二两就多蒸一分钟

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：鲈鱼晚餐私房菜蒸

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册