说是紫菜炒饭并非单单只有紫菜和米饭,炒饭里的内容相当丰富,但是厦漳泉人总是这么不张扬。
就象大家都知道的“泉州萝卜饭”,随着舌尖2的播出,我们也揭开了萝卜饭的秘密,它包含有五花肉、萝卜、干海鲜、香菇、红葱头和大米。
萝卜饭http://www.haodou.com/recipe/431697我也学做几次,正如舌尖2“脚步”描述一般:肉的丰腴,萝卜的清甜,米粒的饱满!每一次都恨不得舔盘子。
紫菜炒饭与“萝卜饭”有相似之处,也是要用香菇和干海鲜。
来到闽南我在饭店里吃过几次,无论是大饭店,小饭店,还是海边的大排档,各家用的食材略有不同,但是紫菜、干海鲜、香菇和米饭是一定要有的。
每一次点这道主食都是一扫光光,因此我就想自己来试试。
在家炒过好多次,慢慢地越炒越好吃,就想拿上来与大家分享---中国广大无边的美食。我们借助好豆美食平台,无需走过千山万水,在自己家的小灶台就能品尝到各地风味。
腊肉豆角饭
爱吃鱼的猫爱心炒饭
老王请吃鸡火腿土豆焖饭
程程美食铺海参捞饭
程程美食铺腊肉饭
程程美食铺鸡蛋干肉松寿司#本味
程程美食铺蛋包豌豆炒饭
程程美食铺红肠蛋炒饭
程程美食铺新年教你做海鲜烩饭
程程美食铺明太子奶油炊饭
程程美食铺暖心又暖胃的生滚蟹粥
程程美食铺韭菜蛋炒饭
程程美食铺虾苗紫菜汤
老王请吃鸡鱼丸鱼饺紫菜汤
老王请吃鸡鱼丸皮肚三鲜面
程程美食铺潮汕家常菜--肉丸紫菜
程程美食铺萌萌哒的熊猫珍珠肉饼
默默拌橡子凉粉
爱屋及乌吐司卷便当
FreeLucky河虾黄瓜寿司
FreeLucky紫菜鸡毛菜汤
FreeLucky鲜虾肉松寿司
GoodNight鱼丸博多猪骨拉面
GoodNight成鱼煮面线
GoodNight干贝烧毛豆
爱吃鱼的猫海米干贝冬瓜汤
老王请吃鸡新派沙姜鸡
程程美食铺干贝肉丁酿豆腐
程程美食铺XO海鲜酱
GoodNight干贝冬瓜
GoodNight虾米干贝粥
爱吃鱼的猫冬瓜干贝竹荪骨汤
爱吃鱼的猫野生竹荪老鸭冬瓜薏仁
爱吃鱼的猫干贝冬瓜汤
爱吃鱼的猫虾仁干贝沙锅粥
程程美食铺海参干贝粥
程程美食铺扬州什锦蛋炒饭
TejUKCJa紫菜炒饭
chaojiwantong虾米蒸双瓜
爱吃鱼的猫四宝菠菜圆子
爱吃鱼的猫上汤虾米丝瓜
爱吃鱼的猫虾米冬瓜
爱吃鱼的猫虾米炒竹笋片
老王请吃鸡虾米炒粉丝(独家)
老王请吃鸡虾米拌菠菜
程程美食铺莴笋叶香菇鸡蛋水饺
爱屋及乌番茄鸡蛋蒸饺
FreeLucky虾米芝麻米饼
FreeLucky油焖海参#新鲜从这里
GoodNight萝卜丝虾米丸子
GoodNight什锦素水饺
品口美食家八宝菜
TejUKCJa杏鲍菇炒肉片#多效护
FreeLucky浇汁豆腐
wangyoo2003香菇鸡翅
默默毛豆炒鸡翅——毛豆和
默默紫菜炒饭
chaojiwantong双丝炒西兰花
nshukwrd海参香菇小米粥
美丽大声说【手工美食】素炒菜瓜
爱屋及乌胡萝卜拌香干
爱屋及乌乱炒杂蔬
爱屋及乌葱油拌海带
默默酱爆素三丁
爱屋及乌胡萝卜粉丝炒鸡蛋
爱屋及乌胡萝卜冬瓜
爱屋及乌可爱的小鱼
爱屋及乌【儿童美食】胡萝卜炒
爱屋及乌葱香萝卜丝炒豆芽
爱屋及乌豌豆胡萝卜丁
爱屋及乌【儿童美食】三丝鸡蛋
爱屋及乌芹菜木耳炒鸡蛋
爱屋及乌芹菜麦饭
爱屋及乌芹菜炒蘑菇
爱屋及乌芹菜土豆丝
爱屋及乌素炒莲花白
爱屋及乌美味什锦菜
爱屋及乌芹菜炒千张
爱屋及乌清炒水芹
爱屋及乌香辣干锅虾
默默蒜炝西芹木耳
爱屋及乌芹菜卷心菜做小凉菜
爱屋及乌芹菜炒牛肉
爱吃鱼的猫