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菌菇杂烩海鲜煲

菌菇杂烩海鲜煲

�� 这是一道省时省力丰盛的美餐，一个人的午餐也要好好的享受，蔬菜菌菇和海鲜大杂烩，加点佐料煮一煮，幸福来得就是这么简单，好好享受懒人的美好时光吧。(展开) ��

食材

主料

大虾 6个
春笋 100g
莴笋 100g
苦瓜 80g
胡萝卜 80g
豆腐 50g
香菇 10g

辅料

熟油 1茶匙
盐 4g
黄酒 10g
蒜 5g
鲜酱油 2汤匙
生姜 5g
葱 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋和苦瓜洗净切片后各自用2克盐抓匀腌制出水分后逼出水分备用，准备鲜香菇，笋片和胡萝卜片
2
大虾剪去虾须后开背挑出虾线后洗净沥干水分倒入黄酒拌匀，豆制品用温水洗净后挤干水分
3
准备生姜，蒜片和葱花
4
锅内抹上熟油
5
先把莴笋片，苦瓜，笋片加入
6
中间加入香菇和豆制品，最后把虾和胡萝卜加入
7
上面加入葱姜蒜
8
淋上鲜酱油，开煮15分钟（我用的是电陶炉，按蒸煮键）
9
15分钟后断电
10
去掉上面的葱姜蒜后再撒上葱花即可享用

小贴士

1.这道菜要选择水分足一些的蔬菜打底，煮的水分来自蔬菜中的无需加水、
2.各家的口味不同，调味请按照自家的口味调整

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋增强免疫力家常菜快手菜下酒菜

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