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牛肉韭菜馅饼

牛肉韭菜馅饼

�� 韭菜性温，有强补身体的功效(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g
韭菜 300g
葱末 5g
姜末 5g
黄酱 20g
酱油 10ml
面粉 500g

辅料

香油 30ml
盐 2g
温水适量 450ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄酱，酱油，香油，盐，葱姜末拌匀，放入牛肉馅拌匀备用，韭菜洗净控干水分
2
韭菜切碎放入牛肉馅中拌匀备用
3
面粉放入盆中用温水和软面，不沾手为宜，盖上湿布松弛半小时以上
4
揪岀面挤，用擀面杖擀成皮
5
包入足量馅料
6
像捏包子一样捏紧封口
7
倒扣码放准备烙制
8
用手轻松按圆，正反两面按薄后一样，放入预热饼铛上小火烙制
9
烙制两面金黄即可，中途用毛刷两面刷点油烙岀馅饼面皮不干
10
熟后享用薄皮大馅香喷喷的馅饼了

小贴士

面团有温水和软不沾手为宜

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉小吃早餐面食

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