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老北京肉火烧

老北京肉火烧

�� 老口味回味无穷(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
酵母 5g
糖 5g
泡打粉 1g
温水 450ml
熟牛肉碎 300g
葱末 50g
孜燃粒 10g
蒜蓉辣酱 10g
白芝麻 10g
生菜 100g
食用油 15ml
盐 0.5g
香油 10ml

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉放入盆中，加酵母，糖，泡打粉用温水和成絮状
2
揉成团自然发酵两倍大
3
加少许干面粉揉成面团
4
用擀面杖擀开放少许香油
5
抹匀后撒少许盐
6
从一边卷起
7
揪出面挤，拧成圆饼胚
8
然后放入提前预热平底锅中，小火烙制两面金黄即可
9
全部烙完放一边备用
10
准备熟牛肉剁碎，葱切碎，生菜洗净切碎，白芝麻，孜燃粒和蒜蓉辣酱备齐
11
热锅凉油煸香葱末
12
倒入牛肉碎加入蒜蓉辣酱炒匀
13
在加入白芝麻和孜燃粒炒匀放一边备用
14
取个饼子用刀切开一边
15
先加入生菜(适量添加)
16
在加入炒好牛肉碎(适量添加)夹实完成可以享用了

小贴士

牛肉提前煮熟放凉备用

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉壮阳提高免疫力补钙补锌早餐

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