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莲子养生汤

莲子养生汤

�� 夏季养生很重要，天气热，吃肉热量高，不如素食养生健康。莲子养生汤，清淡、干甜，消暑解渴，低热量的美食。
莲子养生汤所用食材为：莲子、百合、枸杞、红枣、腐竹、马蹄、红萝卜。膳食纤维高，能吃饱，也不会长肉。莲子，具有养心安神之功效。百合含有丰富的维生素B、维生素E，有滋补、养心安神功效。枸杞有解热止咳、清热明目功效。红枣，补血养神。腐竹豆类制品，营养丰富，低热量。马蹄也叫荸荠，含丰富的维生素，蛋白质，清热润肺、舒肝明目、利气通化等。胡萝卜不必多介绍，含丰富胡萝卜素。(展开) ��

食材

主料

莲子 30克
干百合 10克
枸杞 5克
红枣 2个
马蹄 8个
胡萝卜 半根
腐竹 20克

辅料

盐 1克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：莲子、干百合、枸杞、红枣、腐竹、马蹄、胡萝卜等食材；
2
莲子、百合、腐竹分别洗净泡软；
3
胡萝卜去皮切块、马蹄去皮洗净；
4
枸杞、红枣洗净，与所有食材一起放入炖盅，加入适量的水；
5
锅中放适量的清水，隔水炖；
6
炖盅盖上盖子炖3小时；PS：锅也是盖上盖子的哦，为了拍照没盖子。
7
清甜美味的养生就可以享用了。

小贴士

1.莲子选择干爽饱满、无硫磺；
2莲子、干百合、腐竹一定要泡软；
3.马蹄要挑选甜的；
4.胡萝卜选择嫩的。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜汤粤菜清热解毒

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