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鲜虾肉末浇茄龙

鲜虾肉末浇茄龙

�� 呵呵，我老公把市场上里最大的茄子买回来了，有点晕，不知道这茄子该怎么办了，上次做了一个茄盒，这次就做这道肉末浇茄子(展开) ��

食材

主料

长茄子 1个
大虾 5个
五花肉 200g
尖椒 1个
胡萝卜 半个
生菜半棵

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
水淀粉 适量
酱油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
香叶适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净，改刀
2
切成这样，不断
3
在盘中围成龙，上锅蒸熟
4
五花肉，尖椒，葱姜蒜，胡萝卜，切末备用，八角，香叶洗净备用，大虾去皮开背去泥线
5
茄龙蒸熟后放上生菜末
6
凉油下肉末翻炒
7
放入葱姜蒜，胡萝卜粒八角，香叶
8
添水盐，味精，料酒，焖熟
9
倒入水淀粉
10
趁热浇在茄龙上，再撒上香葱末尖椒末即可

小贴士

炒肉末时，狠点炒，这样更香

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜热菜私房菜增强抵抗力鲜香

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