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热汤面

热汤面

�� 秋季雨很多，越来越凉了，正逢国庆假的最后一天，在慵懒的飘着秋雨的中午，来一碗热腾腾的汤面，暖和窝心～～(展开) ��

食材

主料

豆角 5根
土豆半个
木耳少许
腐竹 1根
香菇 3朵
西红柿 1个
蒜苗 1根
面片 1碗

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
醋适量
十三香 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买到的面片比较大，可以自己切小点，散开
2
腐竹切小节和木耳一起泡发，准备好西红柿，土豆，蒜苗和豆角
3
豆角摘洗干净，在锅中焯至七八成熟
4
焯好的豆角切小段，木耳和腐竹泡发后清洗干净，控干水分，土豆去皮切片，洗掉淀粉，西红柿切小块，蒜苗斜切成段，香菇切片
5
锅中倒油，先加入香菇和蒜苗翻炒几下，再倒入剩下的菜，翻炒一会，加入十三香和鸡精，继续翻炒
6
炒至土豆片和豆角都熟透时，关火调入适量的盐，把炒好的菜盛出来
7
锅中烧开水，下入面片，
8
在面片煮好时倒入炒好的菜
9
调小火，把菜和面片混合均匀，加入少许酱油和适量的醋，尝尝味道，咸味欠缺可以再适量的加一些盐
10
盛一碗出来，加上一勺辣子油，吃面喝汤，暖和舒服，虽然简单，但是很美味。

小贴士

面片下到锅里，注意翻搅，避免粘在一起。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿家常菜儿童早餐

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