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烩饭#新鲜从这里开始#

美丽大声说

烩饭#新鲜从这里开始#

�� 烩饭材料的选择有多种多样，做法有荤有素。而我今天又做了一款蔬菜丁烩饭，里面加了猪里肌肉、彩椒、豌豆、土豆和香菇做成的一道美食，简单可口，营养丰富，清淡的口感，真的是一款下饭的美味菜肴。(展开) ��

食材

主料

里脊肉 150g
红彩椒 50g
黄彩椒 50g
土豆 1个
香菇 6个
豌豆 50g
大米 400g

辅料

玉米油 适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
盐适量
黑芝麻 少许
水淀粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材
2
将里肌肉切成小丁
3
将彩椒切成小丁、将土豆切成小丁、香菇切成小丁、姜切成细丝
4
取一小碗，加入1勺淀粉、2勺水搅拌备用
5
锅中入油，放入姜丝，煸出香味
6
将肉丁放入锅内翻炒
7
放入土豆丁
8
放入豌豆粒
9
放入彩椒丁和香菇丁翻炒，放五香粉。
10
放入料酒和生抽
11
放入白糖和一点点一盐，加入高汤
放入白糖和一点点盐
12
炖至菜熟透
13
加淀粉勾芡，放入香油调味即可
14
成品装盘
15
把米洗净，放入适量的水，用电压力锅焖饭。
16
饭焖好后，用筷子将米饭划散，以免米饭结成块状。
17
取一个小碗盛上米饭，饭的上面撒入黑芝麻，再将米饭倒入盘子中

小贴士

1、烩饭的食材可根据自己的需求换成其他食材。
2、彩椒因为肉厚，所以提前加入了。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：大米快手菜晚餐

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