菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香浓豆浆汤圆

香浓豆浆汤圆

香浓豆浆汤圆

�� 今天是元宵节了，做了些汤圆，不过是用香浓的五谷豆浆煮的，加上彩色的汤圆，软软香香的，非常的受小朋友喜欢。(展开) ��

食材

主料

黄豆 60g
绿豆 20g
玉米渣 20g
小米 20g
红芸豆 20g
花生仁 50g
糯米粉 100g

辅料

胡萝卜 1根
片糖 1.5片
奇异果 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好做豆浆用的五谷，分别是黄豆，小米，绿豆，玉米渣，芸豆。
2
把胡萝卜和奇异果去皮切粒。
3
豆浆杯加少许水，加入胡萝卜粒榨汁。
4
用滤网过掉胡萝卜渣。
5
100克糯米粉加入90克胡萝卜汁和成粉团。
6
取一小块粉团用手压成小饼状，放入适量绿豆沙。
7
收口后搓圆，依次做好全部。
8
花生米用烤箱170度烤5分钟后去皮。
9
把泡好的五谷控水和花生一起加入豆浆杯。
10
加入适量水搅打约2分钟
11
把豆浆过滤出来，入煮锅煮开。
12
加入片糖。
13
接着把汤圆下锅。
14
煮至汤圆浮起，中途搅动，让片糖化开。

小贴士

1.很多人都喜欢在打豆浆时加入花生，这样味道更香一些，如果把花生去皮，会少些涩味，没烤箱的可以把花生干锅炒一下或微波炉丁一下，冷却后用手轻轻一搓便可以去皮了。
2.过滤的豆渣也可以做豆渣饼或馒头等，我家就留着了，生活嘛，能利用的就不浪费。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：绿豆元宵节甜品下午茶煮香甜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册