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朗姆酒葡萄干椰蓉饼干

朗姆酒葡萄干椰蓉饼干

�� 这是一款利用朗姆酒将葡萄干和椰蓉巧妙结合在一起的饼干，它带有一些热带风情，它的口味非常独特，有酸甜葡萄干的味道，椰蓉的浓郁，朗姆酒的香气，金黄色的外边，包裹着巧克力色的内馅，从里向外散发着诱人的味道，喜欢的快看看吧：(展开) ��

食材

主料

动物黄油馅 50g
细砂糖 50g
鸡蛋 25g
低筋面粉 85g
可可粉 4g
椰蓉 35g
葡萄干 30g
朗姆酒 30g

辅料

细砂糖皮 30g
鸡蛋皮 18g
低筋面粉皮 80g
泡打粉 1.5g
动物黄油 40g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备椰蓉馅料的所有原料。椰蓉馅料：动物黄油50克细砂糖50克鸡蛋25克低筋面粉85克泡打粉1
2
朗姆酒泡葡萄干半小时待用。
3
黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发。
4
分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀
5
分次加低筋面粉，泡打粉，可可粉
6
加泡好的葡萄干。
7
加椰蓉，拌匀，和成团，包保鲜膜冰箱冷藏1小时备用。
8
准备外皮的所有原材料。外皮料：动物黄油40克细砂糖30克鸡蛋18克低筋面粉80克
9
黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发。
10
分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀。
11
加低筋面粉
12
揉成面团静置半小时。
13
将面皮擀成长方形大片（如图）
14
面皮表面刷一层薄薄的蛋液，将冷藏好的椰蓉馅整形成长方体（如图）摆好
15
四周外皮包好，用保鲜膜包好，冷冻一小时。
16
冻硬的面团取出，用刀切0
17
摆烤盘上。
18
烤箱提前预热，上下火180度，20分钟。（烤箱温度自己灵活掌握）
19
出炉
20
成品

小贴士

没有朗姆酒就用白水，味道也超级棒

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕早餐蛋糕零食面食饼干

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