菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 石榴乳酪丝绒蛋糕

石榴乳酪丝绒蛋糕

石榴乳酪丝绒蛋糕

�� 想做这款蛋糕好久了，一直没去特意买石榴，所以一直搁浅着。今天刚好是先生的生日，于是买石榴成了所有菜谱里的首要一项?。石榴粒粒果实如红色珍珠，白若水晶，入口如晶粒玉浆，自古便是桌上佳品之一，有象征长寿、团圆和吉祥之意。石榴还具有美容养颜抗衰老、保护眼睛的作用，同时还能保护心脏，软化血管，补血养气。糕体配方操作都经过改动，奶油奶酪馅加入其中，蛋糕更丝滑爽口。一款蛋糕，一桌自炒美食，先生满满的感动。举杯相敬，恩爱相随，已得一人心，白首不相离。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 80g
红曲粉 10g
鸡蛋 3颗
玉米油 100g
蛋黄 2个
奶酪 150g
黄油 40g
牛奶 110g
低粉 8g
玉米淀粉 8g
香草精 4滴
白糖 40g
蜂蜜 30g
温水 30g
白朗姆酒 10g

辅料

淡奶油 100g
石榴适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
全蛋加白糖隔温水打发
2
打发至打蛋器提起蛋液落下纹路不会立即消失为止
3
入低粉搅拌
4
入红曲粉搅拌
5
入油搅拌均匀
6
倒入烤盘
7
烤箱180预热5分钟，转至160度烤制30分钟
8
取出放凉，切3片备用
9
蛋黄两个搅拌，加入玉米淀粉和低粉搅拌
10
牛奶加白糖融化
11
倒入蛋黄糊中
12
奶酪加入蛋黄糊里隔水融化，滴入香草精
13
黄油自然软化
14
打发成羽毛状
15
加入蛋黄奶酪糊中隔温水搅拌均匀
16
搅拌至粘稠装入裱花袋
17
蜂蜜加温水加朗姆酒调制
18
每片蛋糕刷上一层蜂蜜浆
19
在每层蛋糕上挤满奶油奶酪馅
20
淡奶油打发
21
用裱花袋装上打发好的奶油将最后一层蛋糕挤满
22
取出掰好的石榴
23
一粒粒添入奶油中
24
滑嫩爽口的蛋糕挑战你的味蕾?

小贴士

1.做奶酪馅时速度要快，要不就要放在温水中保存温度，因为奶酪很快凝固
2.糖浆部分也可以用白糖清水和朗姆酒
3.动物性奶油就要另外加糖
4.糕体可以做自己喜欢的做法，或者海绵，或者戚风，或者其它，随意啊?

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕烤烤箱甜蛋糕

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册