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圣诞姜饼

圣诞姜饼

�� 平时怎么没有想过要做姜饼呢？我在想为什么非要圣诞节才做呢？家里的姜粉有一包放一年了没动过，一包没开封的，再不做，圣诞还等人吗？
小孩也喜欢玩，亲子活动也是很好的选择哦！(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 175g
姜粉 2g
肉桂粉 2g
红糖粉 40g
黄油 25g
蜂蜜 55g
牛奶 25g
小苏打 1g
泡打粉 1g

辅料

蛋白 18g
糖粉 120g
柠檬汁 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先把所有的粉类倒入大碗里拌匀
2
不锈钢碗中称出红糖粉和黄油
3
放热水中隔水融化
4
红糖粉有颗粒要用勺子压碎融化，加入牛奶和蜂蜜
5
搅拌匀
6
把红糖浆倒入粉中
7
拌匀成团，包上保鲜膜放入冷藏一个钟
8
取出面团，擀开，用饼干模印出造型
9
放入烤盘中，放入预热好的烤箱140度烤15分钟
10
烤好的饼干取出来放烤网上晾凉
11
蛋白加柠檬汁和糖粉打匀
12
打至提起打蛋器糖霜要滴不滴的状态
13
把糖霜装进裱花袋剪一小孔，慢慢画出你喜欢的糖霜饼干
14
如果有色素可以画出各种色彩的更好看

小贴士

最好每种造型的饼干放一盘烤，以免大的未熟，小的焦了。
饼干表面可以刷一层蛋液再烤，表面更有光泽
面团可根据面粉的吸水力来增减牛奶
温度时间仅供参考

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干儿童圣诞节烘焙饼干

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