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白色梦幻姜饼屋

白色梦幻姜饼屋

�� 虽然现在晚了些，已经过了圣诞了，但还是忍不住做了个姜饼屋，纯白色的，有点儿梦幻。。。
材料：
面团：低筋面粉500g，黄油100g，热水60g，红糖50g，糖粉90g，蜂蜜70g，蛋液50g，肉桂粉2.5g，姜黄粉10g
表面刷液：蛋液10g，水20g
装饰：糖块少许，糖珠颗粒适量
糖霜：蛋白60g，糖粉约250g，柠檬汁少许(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 500g
黄油 100g
热水 60g
红糖 50g
糖粉 90g
蜂蜜 70g
蛋液 50g
肉桂粉 2.5g
姜黄粉 10g

辅料

蛋液-表面刷液 10g
水-表面刷液 20g
糖块-装饰 少许
糖珠颗粒-装饰 适量
蛋白-糖霜 60g
糖粉-糖霜 250g
柠檬汁-糖霜 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1. 擀面团的时候，将面团夹在两张油纸中间擀开，然后取掉表层油纸，在面片上压出所需形状后，直接将整张油纸挪入烤盘，这样可以使面坯形状保持不变；
2. 制作的时候，我加了糖块融在窗户的部位充当玻璃作为装饰；
3. 墙壁上的图案需要先绘制好，待晾干凝固之后再开始房屋的组装；

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干姜饼屋烘焙美食饼干

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