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素烧麦

素烧麦

�� 内馅醇香，外皮筋道(展开) ��

食材

主料

饺子皮 250g
鸡蛋 2个
油菜 4棵
木耳 50g
香菇 50g
葱 5g
姜 5g
盐 2g
姜粉 1g
蚝油 5ml
花生油 10ml
黄瓜 1段

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
油菜洗净，香菇，木耳提前泡发洗净，葱姜鸡蛋准备齐
2
鸡蛋用花生油炒熟划碎，油菜焯水剁碎，香菇，木耳，葱，姜切碎备用
3
鸡蛋碎，葱姜末放入盆中加适量盐拌匀
4
在放入香菇，木耳，油菜蚝油，姜粉，香油拌匀
5
饺子皮用擀面杖擀岀裙边
6
包入适量素馅
7
虎口齐腰处捏紧
8
松手后漂亮的烧麦完成
9
全部包完准备上蒸锅
10
包好烧麦放入蒸屉，水开后放入盖上盖大火蒸八分钟即可
11
然后立刻揭锅装盘食用
12
薄皮大馅香香滴
13
在给漂亮素烧麦装饰装饰吧

小贴士

饺子皮即快又简单

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：北京小吃创意菜北京小吃蒸

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