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麻辣干锅菜

麻辣干锅菜

�� 麻辣香锅很受家人喜欢，可以搭配任意自己喜欢的蔬菜，素菜荤菜皆可，味道麻辣鲜香，搭配很随意。(展开) ��

食材

主料

土豆 1个
腐竹 1条
黑木耳 5个
藕 1个
午餐肉 1盒
花椰菜 1颗
青笋 1根
山药 1根

辅料

麻辣香锅调料 1盒
花椒 5g
姜 1个
蒜 3个
油 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有菜准备好，腐竹提前用温水泡开切成条状，木耳也用冷水泡开洗净去蒂，姜蒜切片，青笋去皮切块，午餐肉切片。
2
藕和土豆去皮切片，山药去皮切滚刀，我后悔了，应该切片的，更容易熟一点，洋葱去皮切碎。
3
花椰菜洗净切小。
4
锅中入油放入调料爆香。
5
倒入青笋花椰菜这些容易熟的菜翻炒均匀。
6
再倒入其他的菜翻炒。
7
翻炒几分钟。
8
把容易熟的菜挑选出来倒入盆里。
9
不容易熟的菜回锅。
10
山药可以煎一下让它更快的熟透，午餐肉煎一下也更好吃。
11
待全部蔬菜都已经基本熟了以后，锅中入油，放入一袋香锅调料翻炒。
12
然后倒入蔬菜翻炒均匀。
13
上色均匀以后起锅。
14
真的太好吃了。

小贴士

买麻辣香锅调料比较简单一点，不用自己炒料。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋香锅麻辣聚会

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