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轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

�� 乳酪蛋糕也叫芝士蛋糕，重乳酪蛋糕在制作中不含面粉，奶酪的比重很大。轻乳酪蛋糕加入了少量的粉类，奶酪的含量较小，口味较淡，吃起来湿润绵软，入口即化，比较适合我们东方人(展开) ��

食材

主料

马斯卡彭奶酪 150g
淡奶油 150g
鸡蛋 4个
糖 70g
低筋面粉 25g
玉米淀粉 20g
黄油 38g

辅料

无无

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

乳酪蛋糕烤制的时候要采用水浴法，烤盘中放水，模具放水中，或者烤盘上放烤网，模具放烤网上，这样烤出来的蛋糕湿润绵软。观察颜色，及时加盖锡纸，我的盖锡纸晚了，颜色有点深

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕早餐烘焙蛋糕

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