历史缘由及相关纪载吉礼喜庆时,请人家吃甜茶,常以红枣、桂圆、冬瓜糖款客。红枣含有早生贵子的祝福
红枣物稀,甚为珍贵,战乱时期一枣更是难求,但有钱没钱娶个老婆好过年,结婚是人生大事,讨吉利的事不能免,聪明的乡贤就以糯米作枣子状,外裹以白糖代替之,更符合「吃甜甜生好生(男)」的民俗。
寸枣是闽南必备的新年零食之一, 用植物油、面粉、糯米粉,白砂糖制成的,有香、酥、脆、甜四大特点。小小的寸枣,外面裹着一层糖衣,看上去像一根根小“金条”, 香香脆脆,咬起来“咔呲咔呲”响。
南瓜红糖糯米饼
爱屋及乌鸡排炒米粉
爱吃鱼的猫粉蒸芋头
爱吃鱼的猫鸡蛋炒粉丝
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LLL_111芝麻酥糖#本味家乡菜#
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LLL_111自制花生糖
LLL_111麦芽糖版台湾牛轧糖
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程程美食铺黄瓜肉末炒饭
老王请吃鸡韩式紫菜卷
tgboler糯米紫薯寿司
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美丽大声说水笋毛豆炒烤麸
爱屋及乌梅豆炒水笋
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爱吃鱼的猫