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麻辣小火锅

麻辣小火锅

�� 回到家又面临一个人吃饭的问题，如果去厨房捣鼓个1，2小时好像也不现实，要想满足快速，营养，好吃又简单的条件，应该也只有火锅了。不过虽然说起来简单，但总不能乱七八糟的食材都往里面堆吧！那如何搭配一锅美味的一人火锅呢？打开冰箱，蔬菜，牛肉备齐，不到半小时，完美收官！打开电视，伴随着外面的雨声，在家大汗淋漓得吃着麻辣火锅，不需要复杂的调料，全是食材迸发出的原汁原味。(展开) ��

食材

主料

红薯粉 1团
白菜 3片
香菇 3个
金针菇 30g
牛肉 50g
香菜 2颗
小土豆 1颗

辅料

花椒适量
麻油适量
辣椒红油 适量
盐巴料酒味精 适量
胡椒粉 适量
辣椒 2根
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红薯粉先捞熟
2
土豆切小块
3
牛肉盐巴料酒味精生粉抓匀腌制5分钟
4
白菜洗净，白菜帮子切段，白菜叶子随意
5
金针菇去蒂，洗净
6
香菇浸泡（刚好捞红薯粉的热水泡）
7
锅里入水，加入辣椒油，麻油，辣椒，花椒，盐巴料酒味精
8
土豆白菜帮子和香菇先一起放入烧开
9
烧开后加入白菜叶子，红薯粉，金针菇焖煮熟
10
起锅前3分钟加入牛肉，再次调整味道
11
撒上胡椒粉，香菜点缀，开吃！

小贴士

有火锅底料可以直接放（我是自己配，麻辣刚刚好）

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉创意菜麻辣

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