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巧克力凹蛋糕

巧克力凹蛋糕

�� 昨天有同学在朋友圈发布了一条消息，说她买的凹蛋糕又难看又难吃，看照片也确实如此。于是我就想试着做一个，没想到意外的成功，非常好吃，根本停不下来。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
蛋黄 2个
巧克力 40g
黄油 30g
低筋面粉 10g
可可粉 15g
白糖 30g
蜂蜜 20g

辅料

朗姆酒 10g
牛奶 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
巧克力，黄油和牛奶放入盆中，隔水加热
2
边加热边搅拌，直到巧克力和黄油完全融化
3
白糖和蜂蜜倒入鸡蛋里
4
高速打发至浓稠状态，纹路不易消失
5
可可粉和低粉筛去巧克力黄油糊里
6
搅拌均匀
7
巧克力面糊中倒入三分之一蛋液，翻拌均匀
8
再把巧克力面糊倒入剩下的蛋液中，翻拌均匀
9
6寸蛋糕模铺上锡纸，倒入蛋糕糊
10
烤箱预热，170度烤15到20分钟
11
稍微晾凉后脱模

小贴士

想要爆浆的效果，烤15分钟即可
想要全熟，烤20分钟

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇孕妇甜品老年人聚会面食

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